世界披萨冠军 Giulio Scialpi 将现场开班授课,手把手教萌娃们制作手工披萨。想与这位顶级大厨沟通,学到他的烹饪秘籍,就赶紧报名吧!更有西班牙帅哥大厨现场助阵!
世界Pizza锦标赛是一项年度活动,以确定世界上最好的Pizza饼制造商和艺术家。它开始于1991,每年都吸引了超过600名参赛者,每一场都会在3000多个Pizza中评出冠军。披萨冠军是由挑剔的国际专家评选,看谁的制备、味、烘烤和演示最好以及从自由拉伸和最大的面团拉伸评出最好的Pizza制造者。2014年的大赛评委宣布意大利的骄傲,最经典的Pizza冠军是大厨Giulio!Giulio来自位于意大利东南部的巴里市。Giulio用mozzarella 、 caciocavallo cheeses,、aubergine 和 bread crumbs制做了荣获冠军的pizza!Giulio先生说这是他职业生涯中的巅峰之作!他把胜利献给一直默默支持他的妻子和孩子
大师风采
Giulio Scialpi
born in Germany on 12.23.1967 lives in Noci (BA), Italy Married with 3 daughters • 1990-1996: Verona (Italy). Pizzeria OLIMPIA. • 1997-1998: Noci (Italy). Ristorante IL FALCO PELLEGRINO • 1998-2001: Luxembourg. Ristorante Pizzeria BACUS • 2001-2003: Sion (Swiss). Pizzeria AL TRULLO • 2003-2007: Noci (Italy). Ristorante Pizzeria BARSENTO • 2007-2011: Sion (Swiss) Ristorante FLAMBO’ • 2011-2016: Noci (Italy). Ristorante ABATE MASSERIA.
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